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Menu di Natale 2019!

 

 

 

 

 

 

 

 

Siamo lieti di presentarVi il nostro menu per il pranzo di Natale 2019. Il prezzo è di €45,00 a persona e comprende:

Acqua – Vino Chianti Classico – Bibite – Spumante – Caffè

Aperitivo di Benvenuto

Antipasti
Saccottino di bresaola farcita su avocado
Bruschetta con pomodorini e burrata
Pomodoro gratinato con spuma di prosciutto arrosto
Vol au vent con funghi porcini e crema di tartufo
Cono di prosciutto con stracchino, pere e miele

Primi Piatti
Risotto in crema di zucca, porcini e taleggio
Tortelli agli asparagi, speck e scaglie di mandorle

Secondi piatti
Tagliata glacè su misticanza, mango e noci
Capriolo in umido con purè tartufato

Dolci
Panna cotta all’arancia con cioccolato al peperoncino, arancia candita e nocciole
Stella di canestrello con crema al rum e ribes
Rosellina di mele

Necessaria prenotazione. In caso di allergie, intolleranze o specifiche esigenze alimentari Vi invitiamo a comunicarcelo al momento della prenotazione, in modo da soddisfare al meglio le Vostre richieste

Tutto ciò che non è espresso dal menu o comunque non precedentemente concordato è da considerarsi extra.